Đặc Sản Khánh Hòa Trang Web của Đặc Sản Khánh Hòa
Mực khô xào dứa chua ngọt, là một trong những món ăn ngon của mực khô, món này có thể cho ông xã nhậu hoặc dùng chung bữa cơm gia đình đều được, với mùi hương cực kỳ hấp dẫn, hương vị đậm đà, thơm ngon.
Để làm món mực khô xào chua ngọt, các bạn cần chuẩn bị cho mình đầy đủ nguyên liệu trước khi chế biến, những nguyên liệu cần thiết và các bước thực hiện món mực khô xào dứa theo các bước như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị:
–Mực khô: 2 con, lưu ý chọn mực khô ống, vì mực sẽ mềm, chỉ cần rửa sơ với nước lạnh có thể cắt miếng, rất nhanh chóng. Nếu các bạn mua mực khô rẻ tiền thì mực rất cứng và ngâm rất lâu, mất thời gian
– dứa: chọn 1/4 quả còn tươi, không bị dập nát
– cà chua: 1 quả, bạn nhớ chọn cà chua vỏ còn tươi, da căng bóng
-hành khô: 2 củ
-gia vị hạt nêm, tiêu, hành lá khoảng 2 đến 4 cây
Chuẩn bị trước khi thực hiện món mực khô xào dứa:
-Mực khô:rửa sạch sạch cắt sợi nhỏ vừa ăn
-Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, thái miếng
-Cà chua cắt dọc thành 8 miếng
-Hành khô bóc bỏ vỏ rửa sạch đập dập, băm nhỏ
-Hành lá cắt khúc
Cách làm mực khô xào dứa chua ngọt:
♦Cho một ít dầu ăn vào chảo nóng, cho hành tím đập dập vào phi cho đến khi hành dậy mùi thơm. Tiếp đến cho mực vào xào nhanh tay cho mực săn lại.
♦Khi mực hơi xoăn tròn tức là mực đã chín tới thì bạn cho dứa vào xào cùng nhé
♦Khi thấy dứa chín tiếp tục cho cà chua vào đảo cùng, bạn lưu ý nên xào nhẹ tay để cà chua không bị nát. Nêm lại gia vị cho vừa miệng.
♦Cho hành lá thái khúc và tiêu vào đảo đều tắt bếp là hoàn thành
♦Với món mực khô xào dứa chua ngọt này, các bạn sẽ thấy đĩa mực xào thật nhiều màu sắc hấp dẫn. Khi các bạn thưởng thức sẽ cảm nhận được vị ngọt của mực, dai dai, chua chua, và đặc biệt là mùi thơm của dứa.
Chúc các bạn ngon miệng với món mực khô xào dứa chua ngọt này nhé. Các bạn có thể tham khảo hơn các món ngon với mực khô qua kênh youtube: SEAVY – Đặc sản Khánh Hòa
Các bạn có nhu cầu mua mực khô ngon, mực tẩm gia vị, cá cơm mờm, có thể liên hệ với SEAVY theo số hotline: 0985 559 677
Phạm Thị Kiều Vy
Website:Seavy.vn
Điện Thoại: 098 555 9677
http://www.facebook/ SEAVY- Đặc sản khánh hòa
Tim hiểu thêm về Đặc sản Khánh Hòa: Dacsankhanhhoa.org
Tìm hiểu thêm về tôi: phamthikieuvy.com
