KHÔ CÁ HỐ BAO NHIÊU TIỀN 1KG? ĐỊA CHỈ MUA KHÔ CÁ HỐ NGON- BÀI 115

Khô cá hố được xem là 1 trong những đặc sản của người dân Miền Trung, đây là đặc sản địa phương được nhiều người vô cùng yêu thích bởi vị thơm tự nhiên của cá, vừa ngon và mềm, ai thưởng thức 1 lần đều nhớ mãi. Khô cá hố bao nhiêu tiền 1kg và địa chỉ ở đâu bán ngon và chất lượng?

KHÔ CÁ HỐ LÀ GÌ?

Cá hố được xem là loại cá ngon và yêu thích của người dân Nha Trang, Phú Yên, Bình Định. Cá hố tươi thường được bà con làm món chiên, kho keo ăn với cơm nóng rất ngon. Giá cá hố tươi trung bình từ 100.000 đồng/1kg đến 200.000 đồng/1kg tùy theo loại và theo mùa. Còn giá cá hố khô bao nhiêu tiền 1kg chúng ta cùng tìm hiểu nhé.

Vào mùa cá hố rộ nhiều, người dân thường dùng cá hố phơi khô, làm thành đặc sản địa phương bán cho du khách hoặc gửi cho người nhà ở xa. Cá hố khô được làm bằng cách xẻ dọc theo lưng cá, loại bỏ xương giữa, cá được ướp gia vị, thường là mắm hoặc muối, ớt, mì chính, chút xíu đường rồi phơi khô.

Xem thêm: tìm hiểu về khô cá hố đặc sản nha trang

 

CÁCH CHỌN KHÔ CÁ HỐ NGON

Để chọn được khô cá hố ngon không phải ai cũng biết cách, điều này quyết định đến giá thành sản phẩm khô cá hố bao nhiêu tiền 1kg. Nếu chúng ta lần đầu tiên chưa biết lựa chọn khô cá hố ngon thì điều cần nhất là có được địa chỉ mua cá hố ở đâu ngon và chất lượng 

Khi chọn khô cá hố nên lựa chọn con mình dày, thịt cá có độ trong và sáng, mặc dù cá phơi khô có màu vàng nhưng cá nhìn phải tươi, không bị ngả đen.

Cầm cá trên tay có độ khô ráo và thơm, nếu là cá hố tẩm sẽ có gia vị vừa ăn không quá mặn cũng không quá ngọt.

GIÁ KHÔ CÁ HỐ LOẠI NGON BAO NHIÊU TIỀN 1KG?

Giá cá hố khô phụ thuộc vào loại cá, và theo mùa cá. Đầu tiên chúng ta tìm hiểu khô cá hố có mấy loại nhé. Nhiều bạn không biết rằng cá hố khô có 2 loại, một loại là cá hố không tẩm gia vị thường được gọi là cá hố lạt, 1 loại là cá hố tẩm gia vị

Cá hố lạt là loại cá không phải tẩm với bất kỳ loại gia vị nào, mà có nguyên chất được mổ dọc rồi phơi khô. Còn cá hố tẩm gia vị, người bán hay gọi ngắn gọi là cá hố tẩm là cá sau khi làm sạch được tẩm với gia vị gồm nước mắm nhỉ hoặc muối tùy công thức mỗi nơi sản xuất, đường, mì chính, ớt bột….

Giá khô cá hố loại không tẩm thường sẽ cao hơn cá hố tẩm từ 30.000 đồng đến 50.000 đồng/1kg, tùy loại cá lớn hay nhỏ.

Giá khô cá hố hiện nay các bạn có thể tham khảo nhé:

Khô cá hố loại không tẩm: 250.000 đông/1kg

Khô cá hố tẩm gia vị: 220.000 đồng/1kg

ĐỊA CHỈ MUA KHÔ CÁ HỐ NGON

Hiện nay anh chị có nhu cầu mua khô cá hố ngon có thể liên hệ cửa hàng hải sản khô SEAVY NHA TRANG, tại đây chuyên bán các loại hải sản khô và đặc sản Nha Trang uy tín, ở đây ngoài cá hố khô còn có các loại mực khô câu, tôm khô, mực rim me, mực nắng, các loại hải sản khô ăn liền rất nhiều và phong phú.

Anh chị có thể vào trang web SEAVY.VN  để tham khảo và lựa chọn, mình cung cấp cho các bạn địa chỉ và phương thức liên hệ trực tiếp nhé.

CỬA HÀNG SEAVY NHA TRANG

Địa chỉ: 48A Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Tân Lập, TP Nha Trang, Khánh Hòa.

Website: SEAVY.VN

Điện thoại: 0985 559 677

Tại đây các anh chị có thể yên tâm mua khô cá hố ngon, chất lượng, giá khô cá hố luôn phù hợp với thị trường và cửa hàng luôn uy tín trong việc lựa chọn sản phẩm đến tay người tiêu dùng.

CÁCH BẢO QUẢN KHÔ CÁ HỐ LUÔN NGON VÀ GIỮ CHẤT LƯỢNG

Khô cá hố sau khi mua về, vài cô chú anh chị thường chưa chú ý đến việc bảo quản khô cá hố làm sao luôn ngon, và giữ chất lượng như lúc mới mua về.

Để khô luôn ngon và không sợ ẩm mốc, chúng ta nên bảo quản khô cá hố bằng cách cho vào túi nhựa, buột kín miệng túi cất trữ ở ngăn đông tủ lạnh, lưu ý tránh để đồ khô chung với thực phẩm tươi sống.

Nhiều bạn hỏi nếu không có tủ lạnh để cá khô bên ngoài có sao không, vì họ thấy các hàng ngoài chợ vẫn bày bán ra bên ngoài, không cần bảo quản tủ lạnh.

Theo mình biết, các hàng khô ngoài chợ thực tế họ đều bảo quản tất cả các loại hải sản khô đều ở tủ đông chuyên dụng, mỗi sáng khi mở quầy bán hàng, họ đem ra trưng bày, nhưng cuối ngày các loại cá đều lại được bảo quản ở tủ đông.

Cá hố khô cũng như các loại hải sản khô khác, khi không được bảo quản trong tủ lạnh mà để bên ngoài thì theo thời gian các sản phẩm sẽ đổi màu, thực phẩm sẽ nhìn không được tươi ngon, và với thời tiết thay đổi có khả năng làm cho bị mốc.

NHỮNG MÓN NGON TỪ KHÔ CÁ HỐ ĐƠN GIẢN

Cá hố Khô nướng

Cũng giống như các loại hải sản khô khác, món đơn giản nhất của khô cá hố được nhiều người lựa chọn là nướng, chỉ cần có vài miếng cá hố nướng thơm phức là có ngay mồi nhắm cho các anh chị lai rai,

Món cá hố nướng lên, theo cách ăn của bà con miền trung, có thêm chén mắm ớt xiêm xanh chấm cùng, là có bữa cơm vô cùng giản dị lại rất ngon miệng.

Gỏi xoài khô cá hố

Nếu khô cá hố nướng đơn giản bạn cảm thấy hơi đơn điệu, có thể kết hợp nhiều loại rau quả để thay đổi khẩu vị, thì món gỏi xoài khô cá hố cũng có thể là lựa chọn giúp cho bạn cảm thấy đổi vị.

Món gỏi xoài khô cá hố không xa lạ gì với bà con người dân người Khánh Hòa, Phú Yên. Khô cá hố nướng lên cắt nhỏ, xoài xanh thái sợi, rau mùi, rau thơm, rau húng, nước mắm đường là nhanh chóng có được món gỏi xoài khô cá hố nhanh chóng.

Khô cá hố sốt chua ngọt

Để đổi món cho khô cá hố anh chị có thể làm món khô cá hố sốt chua ngọt cho bữa cơm gia đình trông thật hấp dẫn, là miệng. Cách làm không quá phức tạp và mất nhiều thời gian.

Cá cắt nhỏ vừa ăn nướng sơ trên bếp than hoặc lò vi sóng, bếp hồng ngoại. Sau đó pha nước sốt gồm dấm, đường, hạt nêm, tương ớt, tương cà, nước lọc

Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo, tỏi băm băm nhỏ cho vào phi thơm, rồi cho hỗn hợp nước chầm ở đã pha sẵn vào, đợi nước sốt sôi, cho cá hố vào thấm đều gia vị đến khi nước sốt keo lại, cho ớt đỏ cắt lát trang trí thật hấp dẫn

Khô cá hố chiên chấm cùng nước mắm ớt tỏi.

Cũng giống như khô cá hố nướng, chỉ cần chiên vài con cá hố khô chấm kèm với nước mắm ớt tỏi là có nay bữa ăn vô cùng thơm ngon và đơn giản.

Cá hố cắt lát vừa ăn, chiên với lửa nhỏ với 1 ít dầu ăn, vì cá hố rất nhanh chín, nên cần phải đảo nhanh tay và lửa thật nhỏ.

Cá hố chiên kết hợp với nước mắm ớt tỏi, các loại rau củ luộc cùng với cơm nóng rất tuyệt vời.

Qua bài viết này mình đã chia sẻ với các bạn cách chọn khô cá hố ngon, giá khô cá hố bao nhiêu tiền 1kg và địa chỉ mua khô cá hố các bạn có thể tham khảo.

Chúc các bạn tìm mua được món khô cá hố ngon và có món ăn thật ngon và hấp dẫn.