ĂN MỰC KHÔ CÓ NÓNG KHÔNG? KH BẾN TRE – BÀI 61

 

Mực khô là món ăn rất được nhiều người yêu thích, bên cạnh đó mực khô còn chứa chất dinh dưỡng vô cùng dồi dào với những dưỡng chất thiết yếu vô cùng quý giá rất tốt cho sức khỏe. Nhưng bên cạnh đó nhiều bạn vẫn băn khoăn không biết và đặt câu hỏi: “ăn mực khô có nóng không?”

ăn mực khô có nóng không
ăn mực khô có nóng không
ăn mực khô có nóng không
ăn mực khô có nóng không

Đây không chỉ là nỗi băn khoăn không chỉ riêng của anh Thanh, khách hàng tại Bến Tre mà còn rất nhiều người. Mình gặp anh Thanh trong một khóa học.

Anh hỏi “em bán mực khô Nha Trang hả”.

Mình nói “đúng rồi anh, ngoài món mực khô, mình còn bán các loại mực chế biến ăn liền rất được nhiều người yêu thích hiện nay là mực rim sa tế, mực rim me, mực tẩm gia vị Nha Trang”

Anh Thanh nói “ồ, toàn những món anh thích, nhưng ăn nhiều mực khô có nóng không em”.

Mình nói với anh Thanh rằng: “mực khô là một loại hải sản rất tốt cho sức khỏe. Theo tài liệu của Đông Y, mực khô có tính ôn hòa, không nóng cũng không lạnh. Nóng tượng trưng cho tính dương, lạnh tượng trưng cho tính âm. Những ai bị nóng trong người thì nên ăn các loại thực phẩm có tính âm, tức tính lạnh hàn để cân bằng cơ thể”

ăn mực khô có nóng không
mực rim me
ăn mực khô có nóng không
mực khô

ĂN MỰC KHÔ CÓ NÓNG KHÔNG?

Thuộc tính của mực theo đông y mực khô có tính ôn hòa nên được đánh giá là thực phẩm có tính điều hòa âm dương trong cơ thể. Mặc khác xét theo thành phần dinh dưỡng trong 100g mực khô gồm: 291 calo, 4.5g chất béo, 60.1 đạm, 32.6 nước, 2.5g chất đường bột, 0g chất xơ. Ngoài ra mưc khô chứa một số khoáng chất vi lượng rất quý như: sắt, kẽm, mangan, selen, và đặc biệt là hormone nam testosterone.

Những chất dinh dưỡng trên có trong mực khô thì hoàn toàn không có tác dụng gây nóng cho cơ thể được. Ăn mực khô gây nóng có thể do mực được chế biến tẩm ớt thành món ăn đặc trưng của các loại mực tẩm ăn liền. Hoặc có thể do bạn dùng mực khô chấm tương ớt hoặc mắm ớt khi ăn nên gây nóng cho cơ thể. Vì vậy, khi ăn mực khô hạn chế chấm với các loại sốt cay, gia vị ớt sẽ làm cơ thể chúng ta bị nóng. Nên câu hỏi của anh Thanh: “ăn mực khô có nóng không” thì câu trả lời là ăn mực khô không bị nóng nhé.

ăn-mực-khô-có-nóng-không
mực khô nướng
ăn-mực-khô-có-nóng-không
ăn mực khô nóng không

MỰC KHÔ CÓ TÁC DỤNG GÌ ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI

Mực khô rất tốt với sức khỏe từ trẻ em đến người lớn vì mực khô có chứa những chất sau:

Mực khô có tác dụng giúp cơ thể hấp thụ trao đổi chất sắt góp phần tạo ra hồng cầu,

♦Mực khô có tác dụng ngăn ngừa chứng viêm khóp vì trong mực chứa chất selen, chất này có tác dụng giảm quá trình oxi hóa cho cơ thể.

♦Mực khô có tác dụng giúp hỗ trợ làm giảm chứng đau nửa đầu vì mực khô rất giàu Vitamin B2

♦Mực khô làm xương và răng chắc khỏe hơn vì mực chứa nhiều phốt pho, chất này hỗ trợ canxi trong việc phát triển xương và răng chắc khỏe hơn, trẻ em trong giai đoạn phát triển xương ăn mực rất tốt.

♦Mực khô cung cấp nguồn vitamin B12 khá dồi dào. Đây là một trong những chất dinh dưỡng đã được chứng minh giúp làm giảm nồng độ homocysteine- là một loại axit amin trong cơ thể, khi cơ thể dư thừa chất này sẽ làm cho xơ vữa động mạch, hình thành nên các cục máu đông, tăng nguy cơ đột quỵ, tai biến mạch máu não và có thể gây ra bệnh Alzheimer

♦Lượng Protein trong mực khô có tác dụng giúp cho da, cơ bắp, móng tay chân luôn khỏe mạnh (protein)

♦Mực khô có chứa Vitamin B3 tác dụng điều hòa ổn định lượng đường trong máu

♦Lượng kẽm có trong mực khô  tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể, khi cơ thể thiếu kẽm thì rất dễ bị tấn công bởi các căn bệnh truyền nhiễm.

♦Lượng Magie có trong mực khô có tác dụng giúp thư giãn thần kinh và cơ bắp, những cơ thể phụ nữ  cung cấp đầy đủ magie B6 giảm rõ rệt chứng cáu gắt, có cuộc sống vui vẻ lạc quan hơn.

♦Kali có trong mực khô có tác dụng rất tốt với người bệnh cao huyết áp, để cung cấp Kali cho cơ thể, bạn chỉ cần ăn mực khô và 1 quả chuối có thể giải quyết tình trạng thiếu hụt Kali

ăn-mực-khô-có-nóng-không
mực rim me
ăn-mực-khô-có-nóng-không
mực khô

Từ những chất có tác dụng tốt từ mực khô mang lại thì ăn mực khô không bị nóng nhé, ngược lại mực khô có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe chúng ta. Các chất có trong mực khô không hề gây nóng cho cơ thể.

Mực khô còn tốt đối với trẻ em và những người có sức khỏe yếu kém, suy dinh dưỡng, tiêu chảy, lở loét, đau lưng do bệnh thấp khóp, bổ huyết, dưỡng tâm thông mạch, thấp khóp, tê tay chân, mỏi tê liệt, lợi tiểu, …Theo tài liệu đông y mực khô còn có tác dụng bổ âm dưỡng huyết, thông kinh, chữa xuất tinh sớm, phụ nữ có kinh nguyệt không đều, ít sữa. Nên bạn có thể trả lời câu hỏi ăn mực khô có nóng không của anh khách hàng hỏi mình rồi nhé

Nghe mình nói về tác dụng của mực khô đối với sức khỏe, anh Thanh nói không ngờ mực khô lại có nhiều chất như vậy, lâu nay bạn cứ nghĩ ăn nhiều mực khô sẽ bị nóng. Anh Thanh nói từ đây có thể tha hồ thưởng thức món mực khô mà bạn yêu thích mà không sợ nóng, nổi mụn.

Mình cũng khuyên anh Thanh nên tránh ăn mực khô với các loại nước chấm ớt cay, những chất cay từ các loại nước chấm sẽ gây nóng trong người, chứ thực chất ăn mực khô không hề bị nóng. Vì vậy ăn mực khô không bị nóng nhé.

Các bạn muốn tìm hiểu thêm các sản phẩm mực khô, mực tẩm gia vị, mực rim me và các món hải sản ăn liền có thể ghé thăm trang Đặc sản Khánh Hòa theo thông tin đường dẫn bên dưới để biết về đặc điểm và cách chọn các loại đặc sản khi mua các bạn nhé.

Phạm Thị Kiều Vy – Chủ Sáng lập Công ty Cổ phần SEAVY

Website:Seavy.vn

Điện Thoại: 098 555 9677

http://www.facebook/ SEAVY- Đặc sản khánh hòa

Tim hiểu thêm về Đặc sản Khánh Hòa:  Dacsankhanhhoa.org

Tìm hiểu thêm về tôi: phamthikieuvy.com

About Pham Thi Kieu Vy

Tôi viết những chia sẻ này với mong muốn giới thiệu với các bạn khắp mọi miền đất nước và khắp thế giới biết về đặc sản Khánh Hòa của quê hương tôi

8 comments

  1. Bé nhà mình thích ăn mực khô lắm, vậy ăn khô có nóng không bạn

    • Mực khô là món ăn được yêu thích của nhiều lứa tuổi, không ngoại trừ trẻ em. Bản thân các thành phần dinh dưỡng trong mực khô không hề bị nóng bạn Trung Võ nhé, vì thế bạn cứ yên tâm cho bé ăn mực khô nhé

  2. mực khô loại nào ngon vậy bạn, mình muốn mua mực khô làm quà tặng bạn

    • Cảm ơn bạn Mỹ Tú đã gửi thắc mắc đến bên mình. Mực khô mua tặng có rất nhiều loại ngon bạn Tú nha. Bạn gọi số hotline bên mình để được hỗ trợ và tư vấn cụ thể nhé

  3. Ăn mực khô trước khi ngủ có khó tiêu không

    • Theo lời khuyên của các chuyên gia, để tốt cho sức khỏe chúng ta không nên ăn bất cứ thứ gì trước khi ngủ bạn Lam ơi. Ăn trước khi ngủ sẽ làm cho dạ dày phải làm việc thâu đêm khi chúng ta ngủ, vì thể kể cả mực khô và các thức ăn khác bạn không nên ăn trước khi ngủ bạn nhé

  4. ăn mực khô tẩm gia vị có bị nóng không bạn

    • Cảm ơn bạn Quốc đã gửi câu hỏi đến Seavy. Các thành phần dinh dưỡng trong mực khô không hề gây nóng cho cơ thể bạn nhé, nhưng chúng ta thường ăn mực khô với các loại nước chấm có ớt hoặc ăn các loại mực khô chế biến với ớt thì chính các thành phần trong gia vị nước chấm đã gây nóng cho co thể bạn ạ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Liên hệ với SEAVY !

Chào bạn, Seavy có thể hỗ trợ gì cho bạn?

Thank you for scheduling a call

Thank you for contacting us!

Our consultant will call you back at the booked time!