Đặc Sản Khánh Hòa Trang Web của Đặc Sản Khánh Hòa
Mực khô xào miến là món ăn rất ngon và hấp dẫn, bạn đã ngán cơm và muốn đổi món cho gia đình thì món mực khô xào miến là lựa chọn tuyệt vời
Công thức chế biến món mực khô xào miến thì rất đơn giản, nhưng hương vị của nó thì khỏi chê. Đối với những bạn đang có nhu cầu giảm cân thì món mực khô xào miến cũng là lựa chọn tuyệt vời dành cho các bạn đấy. Chúng ta cùng thực hiện món mực khô xào miến này nhé.
Nguyên liệu làm món mực khô xào miến:
Mực khô khoảng 100g nhớ chọn mực khô còn tươi ngon, mình dày, thân mình thẳng
Trứng gà 2 quả
Giò 100g
Miến 100g
Giá đỗ: 50g
Cà rốt :1 củ nhỏ
Rau mùi, hành củ tím, hành lá, hạt nêm, gia vị, dầu ăn
Cách làm mực khô xào miến:
Bước 1:
Mực đem rửa sạch rồi ngâm với nước ấm khoảng 1 tiếng đồng hồ.
Cà rốt, giá đỗ, hành, rau mùi rửa sạch các bạn rửa thật sạch nhé. Miến ngâm trong nước lạnh. Trứng các bạn tráng mỏng. Sau đó cà rốt, giò, trứng các bạn thái chỉ mỏng.
Hành lá, rau mùi chúng ta đem cắt khúc. Miến sau khi ngâm mềm thì chúng ta cắt khúc vừa ăn nha các bạn
Hành củ tím đập dập, rồi băm nhỏ
Mực sau khi ngâm mềm rồi rửa sạch lại bằng nước lạnh một lần nữa, sau đó các bạn cắt sợi nhỏ vừa ăn
Bước 2:
Cho chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho dầu ăn, hành tím vào phi cho dậy mùi thật là thơm, rồi cho mực và ít gia vị vào xào cho đến khi mực săn lại, rồi chúng ta cho mực ra đĩa, để sang một bên.
Bước 3:
Tiếp đến, sau khi để mực đã xào sang một bên. Các bạn dùng chảo khác hoặc chảo đó rửa sơ với nước. Bắc chảo lên bếp lại, đợi chảo nóng cho dầu ăn vào, lần lượt cho cà rốt vào xào trước, đảo cà rốt khoảng 3 lần, tiếp tục cho miến đã ngâm vào đảo đều cho miến và cà rốt chín, Nêm gia vị vừa ăn, đảo nhanh tay ở lửa to cho món ăn được chín đều và ngấm gia vị
Bước 4:
Khi Miến và cà rốt đã chín tới, cho giá đỗ, trứng, giò, hành lá cắt khúc và mực đã xào vào và đảo đều lên là được.
Sau khi xào xong, chúng ta cho món mực xào miến ra đĩa, để món ăn trông bắt mắt, chúng ta trang trí rau mùi lên trên là đã món mực khô xào miến thật hấp dẫn .
Thật là đơn giản để có món mực khô xào miến để chiêu đãi gia đình, bạn bè phải không các bạn. Các bạn hãy thực hành món mực khô xào miến vào cuối tuần để chiêu đãi cho gia đình và bạn bè, đảm bảo họ sẽ thích thú với món mực khô xào miến. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mực khô xào miến
Các bạn có thể tìm hiểu hơn về các sản phẩm có thể tham khảo qua website Đặc sản Khánh Hòa
PHẠM THỊ KIỀU VY
wedsite: SEAVY.VN
Điện Thoại: 098 555 9677
http://www.facebook/ SEAVY- Đặc sản khánh hòa
Tim hiểu thêm về sản phẩm: Dacsankhanhhoa.org
Tìm hiểu thêm về tôi: phamthikieuvy.com
