Đặc Sản Khánh Hòa Trang Web của Đặc Sản Khánh Hòa
“Đồ khô Nha Trang có món gì ăn liền được không chị? Em thích các món ăn không cần phải chế biển nấu nướng?” Đây là câu hỏi mà mình nhận được rất nhiều của các bạn trẻ khi đến cửa hàng hoặc qua số hotline khi muốn mua các loại đặc sản Nha Trang về làm quà cho mình.
Nha Trang là thành phố du lịch vô cùng xinh đẹp, với bờ biển trải dài và nhiều điểm vui chơi hấp dẫn là điểm đến lựa chọn của du khách trong và ngoài nước. Nha Trang còn nổi tiếng với những món ăn hải sản tươi ngon. Hải sản khô Nha Trang luôn được du khách lựa chọn làm quà trong mỗi chuyến du lịch khi đến thành phố biển xinh đẹp này.
Tùy theo độ tuổi và sở thích, thường các bạn trẻ sẽ thích những món ăn đồ khô được chế biến sẵn khi làm quà tặng cho bạn bè thì có thể mở ra ăn được liền, trực tiếp không cần phải qua chế biến.
Nội dung
Đặc sản Nha Trang có những món đồ khô nào?
Nổi tiếng nhất của món hải sản khô Nha Trang là món mực tẩm gia vị, mực rim me, ghẹ sữa ram, thì hiện tại những món ăn rim, tẩm gia gia vị rất phong phú nào là các loại cá được ép thành miếng, cá rim đủ kiểu các loại.
Qua bài viết này mình sẽ giới thiệu một vài món cho các bạn biết nhé, thật ra còn rất nhiều không thể kể hết được.
1.MỰC TẨM GIA VỊ
Nói đến món hải sản khô Nha Trang thì không thể thiếu đó là món Mực tẩm gia vị, chế biến từ những con mực khô ngon, qua quá trình chế biến với nhiều công đoạn như lột da, loại bỏ đầu, dè, cán mỏng, tẩm ướp gia vị, sấy khô ra được thành phẩm.
Với vị dai dai của thịt mực, vị ngọt ngọt, mặn mặn của gia vị ướp làm cho món mực tẩm gia vị vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Những ai đã từng thưởng thức món mực tẩm gia vị đều phải công nhận đây là đặc sản của Nha Trang đạt điểm 10 cho chất lượng.
Một điều lưu ý khi mua món mực tẩm gia vị nên chọn địa chỉ uy tín, vì mực tẩm gia vị làm đúng loại mực ngon hảo hạng mới ngon, còn nếu bạn mua nhầm món mực tẩm gia vị được làm từ mực dỏm thì có thể sẽ làm cho bạn thất vọng.
Món mực tẩm gia vị là món ăn liền được nhiều bạn trẻ vô cùng yêu thích, mỗi khi đến Nha Trang Khánh Hòa đều lựa chọn món mực tẩm gia vị mang về làm quà cho mình và gia đình.
Những bà con Việt Kiều xa xứ rất thích món mực tẩm gia vị nổi tiếng này. Mỗi khi có dịp về Việt Nam hoặc có người nhà về quê đều không quên mua món mực tẩm gia vị mang sang nước ngoài.
2. MỰC RIM
Hải sản khô của Nha Trang có thể ăn liền còn rất nổi tiếng với món mực rim, mực rim gồm mực rim me và mực rim sa tế. Cả hai món mực rim này đều được giới trẻ trong những năm gần đây vô cùng yêu thích và rất nổi tiếng.
Mực rim Nha Trang được làm từ những con mực khô nhỏ, với công đoạn được nướng sơ, rồi sau đó được đem rim trên lửa nhỏ liu riu với hỗn hợp nước me hoặc sa tế, đường, nước mắm, tỏi khô, ớt gừng sao cho mực được thấm đều gia vị tạo nên món ăn với hương vị chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt cùng với vị dai dai, giòn giòn của mực tạo nên món mực rim vô cùng hấp dẫn.
Mực rim me và mực rim sa tế dùng với vị dai dai của mực và nước sốt rim vô cùng đặc trưng, dùng để nhăm nhi bất cứ nơi đâu mà không cần phải qua chế biến, nấu nướng, nên món ăn được rất nhiều bạn trẻ, sinh viên, học sinh và các bạn trẻ văn phòng vô cùng yêu thích.
3. GHẸ SỮA RAM
Khi lựa chọn đặc sản Nha Trang làm quà còn có món ghẹ sữa ram hay còn gọi là ghẹ sữa rim. Món ghẹ sữa ram được chế biến từ những con ghẹ sữa vỏ mềm, có kích thước chỉ bằng 1/4 hoặc 1/5 so với loại ghẹ thông thường. Loại ghẹ sữa có nhiều nhất từ tháng 5 đến tháng 11 hàng năm. Đây là loại hải sản rất ngon và bổ dưỡng.
Chế biến ghẹ sữa ram bằng cách cho ghẹ vào thau và cho một ít muối vào, đậy nắp kín xốc mạnh. Sau đó người ta rửa ghẹ lại bằng nước lạnh để loại bỏ cát và đất trên thân ghẹ. Ghẹ sau khi được rửa sạch sẽ bóc mai và man rồi để vào rổ cho ráo nước.
Sau đó ghẹ được chiên trên chảo ngập dầu cho đến khi ghẹ chín, vớt ghẹ ra cho ráo dầu. Trộn hỗn hợp gia vị tỏi xay, ớt xay, muối, đường. Bắc chảo mới lên cho nóng rồi cho ghẹ sữa rang và hỗn hợp gia vị đã trộn vào, đảo ghẹ đều sao cho ghẹ thấm gia vị thì đạt.
Món ghẹ sữa ram với vị giòn giòn, mặn mặn, ngọt ngọt có thể dùng làm món nhăm nhi với bia mát lạnh hoặc ăn với cơm nóng, cháo trắng đều tuyệt vời các bạn nhé.
4. CÁ BỐNG QUE CÒN ĐƯỢC GỌI LÀ CÁ THIỀU QUE
Cá bống cắt nướng hay còn gọi là cá mú que là món hải sản khô ăn liền được nhiều người lựa chọn và yêu thích trong những năm gần đây. Một vài năm trước đây, cá bống cắt nướng còn có tên gọi là cá mú que nhưng ăn không ngon và hơi cứng khi để bên ngoài.
Nhưng gần đây món cá bống cắt nướng được nhiều người yêu thích hơn. Cá có vị ngọt mềm, thơm thơm của tiêu nguyên hạt đập dập, gia vị muối đường làm cho ai ăn một lần cũng đều công nhận món ăn ngon, và được lựa chọn cho những lần mua hải sản khô ăn liền của Nha Trang trong những lần tiếp theo.
Món cá bống cắt nướng que có thể cầm từng que cá chấm với sốt, tương cà được các bé vô cùng yêu thích nha, chẳng những thế các quý ông cũng thích món cá bống que cắt nướng này để nhăm nhi với bia thì vô cùng tuyệt vời.
5. CÁ BÒ DATẨM GIA VỊ ĂN LIỀN
Đây là món hải sản khô Nha Trang ăn liền phải nói là vô cùng xuất sắc. Khi lựa chọn đặc sản Nha Trang để làm quà thì đừng quên món cá sơn thóc ăn liền này nhé.
Các bạn chưa thử thì nên thử 1 lần cho biết. Hình dạng cá bò ăn liền có nhiều dạng, miếng tròn hoặc vuông. Được chế biến từ những con cá bò da phi lê, sau khi loại bỏ da và xương, thịt cá được xay nhuyễn, ướp gia vị vừa ăn, tạo hình thành miếng tròn và được sấy khô.
6. CÁ THIỀU NGUYÊN MIẾNG TẨM GIA VỊ
Cá thiều nguyên miếng là tên của một loại hải sản khô có thể ăn ngay được chế biến từ cá. Cá thiều ăn liền có dạng miếng hình vuông, cũng như các loại cá khác, được chế biến từ thịt cá, qua quá trình làm sạch lấy thịt cá xay nhuyễn, ướp gia vị, tạo hình thành món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
Món cá thiều tẩm gia vị có thể nhăm nhi bất cứ nơi đâu, có thể ăn không hoặc chấm với sốt, nước tương đều ngon các bạn nhé. Khi lựa chọn mua đặc sản Nha Trang thì bạn cũng nên thử món cá thiều ăn liền nhé.
Món cá thiều nguyên miếng tẩm gia không phải các cửa hàng đều giống nhau đâu các bạn nhé, cũng có loại ngon và loại không ngon vì thế giá thành sẽ khác nhau. Món cá thiều loại 2, loại 3 ăn sẽ có thịt hơi bở, vị nhạt, mùi tanh không ngon, nhưng cá thiều loại 1 loại ngon sẽ thơm và đậm đà, không bị tanh.
7. CÁ CƠM MỜM RIM
Món hải sản của Nha Trang có thể ăn liền không cần chế biến dành cho các bạn trẻ, không thể không nhắc đến đó là món cá cơm mờm rim. Cá cơm mờm rim giòn các bạn có thể nhăm nhi ăn chơi, hoăc có thể kết hợp ăn cùng với cơm, xôi, hoặc cháo, hoặc trộn gỏi xoài cá cơm mờm đều ngon luôn nha.
Được chế biến từ những con cá cơm mờm bé xinh, nhưng vô cùng giàu dinh dưỡng. Món cá cơm mờm được rất nhiều người Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan lựa chọn và đánh giá cao. Cá cơm mờm là loại cá cơm nhỏ nhất trong dòng họ nhà cá cơm. Món cá cơm mờm rim giòn là món ăn đặc trưng nhất của cá cơm mờm.
Với sự chế biến vô cùng độc đáo, món cá cơm mờm rim tại SEAVY ai ăn 1 lần cũng phải công nhận rất ngon và rất ghiền. Nhiều bạn trẻ không có thời gian vào bếp nấu nướng lỉnh kỉnh với nồi niêu xoang chảo,đã chọn món cá cơm mờm ăn liền này, vừa ngon lại vừa đảm bảo chất lượng, hợp vệ sinh. Đây cũng là món đặc sản Nha Trang các bạn có thể chọn để làm quà cho mình trong chuyến đi.
8. CÁ MAI SỐT CHANH
Cá mai sốt chanh là món hải sản khô có thể ăn được ngay cũng được rất nhiều người lựa chọn và yêu thích. Cá mai sốt chanh dây có thể ăn không hoặc ăn với cơm trắng hoặc cháo trắng đều thích hợp các bạn nhé.
Cá mai là loài cá nước biển loại nhỏ dài khoảng từ 8 đến 10 cm, khoảng chừng một ngóng tay trỏ, tựa giống như cá cơm nhưng ít có mùi tanh hơn, cá mai là loài cá không có máu, cá có thân hình dài, trắng sọc giống như cá cơm nhưng có vảy và mỏng hơn. Thịt cá mai có vị ngọt giòn, dai, không bị nhớt và bở, không có mùi tanh.
Cá mai bơi cùng nhau, tạo thành đàn trong các vùng nước cạn, thức ăn của cá mai là động vật và thực vật phù du. Cá mai sinh sản từ tháng 10 đến tháng 2 hàng năm, thường ở các vùng nước cạn gần bờ. Cá mai được ngư dân đánh bắt bằng loại lưới cỡ nhỏ. Cá mai sốt chanh dây được làm từ những con cá mai tươi ngon với gia vị tạo thành món cá mai thật hấp dẫn.
Món cá mai sốt chanh dây các bạn có thể thử và chọn làm món đặc sản làm quà cho chuyến du lịch Nha Trang cũng rất tuyệt vời nhé.
9. CÁ MAI TẨM MÈ
Cá mai ngoài món cá mai sốt chanh dây còn có món cá mái tẩm mè cũng là món hải sản khô ăn liền của Nha Trang được nhiều người lựa chọn và yêu thích và lựa chọn làm quà khi du lịch đến thành phố biển.
Cá mai tẩm mè được chế biến từ những con cá mai tươi ngon qua quá trình ướp với nước mắm, đường, sau đó tẩm mè đem sấy khô tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn này các bạn nhé.
Cá mai tẩm mè có vị giòn giòn của cá mai, vị thơm của mè và không có mùi tanh của cá và gia vị không quá đậm, có thể nhăm nhi bất kỳ khi nào.
Khi lựa chọn hải sản khô ăn liền của Nha Trang thì đừng quên món cá mai tẩm mè nhé các bạn.
10. RONG BIỂN ĂN LIỀN
Là món ăn được chế biến từ rong biển, được cho 1 ít gia vị rồi đem sấy giòn với ít mè. Rong biển sấy giòn được các bé vô cùng thích thú với món ăn này.
Món rong biển sấy giòn ăn liền còn được nhiều bạn trong chế độ ăn kiêng lựa chọn. Vì món ăn vừa đầy đủ vitamin chất dinh dưỡng mà lại có thể giúp giảm cân hiệu quả.
11. CÁ BÒ DA TẨM GIA VỊ
Cá bò da tẩm gia vị là một trong những món hải sản khô ăn liền Nha Trang được yêu thích. Cá bò ăn liền rất nhiều loại và được sản xuất nhiều cơ sở khác nhau nên có gia vị và mùi vị hơi khác giữa các cửa hàng.
Cá bò da tẩm gia vị có loại dạng bánh tròn tựa giống món cá sơn thóc tẩm gia vị và loại cá bò da sợi tẩm mè. Mỗi loại có một vị khác nhau nhưng đều là món ăn liền được nhiều bạn trẻ yêu thích.
GIÁ CÁC LOẠI HẢI SẢN KHÔ ĂN LIỀN BAO NHIÊU TIỀN?
Không giống như mực khô có giá thành khá cao. Các món hải sản khô ăn liền thường có giá cả bình dân và phù hợp với thu nhập của các bạn trẻ. Ngoại trừ món mực tẩm gia vị, nếu đúng loại ngon hảo hạng thì có giá hơi cao hơn các loại khác được chế biến từ các loại cá.
Các loại hải sản khô ăn liền có giá từ 40.000 đồng trở lên tùy mỗi loại và trọng lượng. Với giá cả như vậy, rất thích hợp cho các bạn trẻ mua chọn làm quà Nha Trang cho bạn bè cho chuyến đi của mình.
Hoặc để có thể thưởng thức được nhiều món của mỗi loại khác nhau, các bạn có thể mua mỗi loại một chút để biết được hương vị như thế nào.
MUA HẢI SẢN KHÔ NHA TRANG ĂN LIỀN Ở ĐÂU NGON VÀ CHẤT LƯỢNG ?
Việc mua các món hải sản khô ăn liền Nha Trang ở đâu ngon và chất lượng là vấn đề các bạn cũng rất quan tâm và muốn biết. Vì khi đến Nha Trang giữa muôn vàn cửa hàng nhưng các bạn luôn phân vân và chưa biết mua ở đâu.
1 TẠI CÁC TRUNG TÂM THƯƠNG MẠI LỚN
Hầu hết các trung tâm thương mại đều có các quầy bán đồ khô, những sản phẩm đồ khô ăn liền ngày nay đa số đều có bán trong các siêu thị.
Các đồ khô hải sản tại đây cũng khá phong phú, nhưng giá khá cao.
2. Tại cửa hàng chuyên bán đồ khô địa phương
Các bạn có thể tham khảo cửa hàng đặc sản Nha Trang SEAVY , nơi đây chuyên cung cấp và bán các loại đặc sản, hải sản Nha Trang ăn liền, chuyên sỉ và lẻ các loại đồ khô.
Có thể lựa chọn sản phẩm thông qua trang web: SEAVY.VN
Facebook: https://www.facebook.com/seavynhatrang/
Số điện thoại liên hệ: 0985 559 677
♥Trường hợp các bạn ở xa, chưa có dịp đến Nha Trang nhưng muốn mua các loại hải sản khô như trên hoặc các loại mực khô ngon chất lượng các bạn có thể truy cập vào trang web, hoặc liên hệ số điện thoại hotline để được mua hàng
Qua bài chia sẻ này, hy vọng các bạn đã biết được hải sản khô Nha Trang ăn liền được yêu thích có những món nào, giá cả bao nhiêu và địa chỉ mua uy tín và chất lượng. Chúc các bạn một ngày vui và tràn đầy năng lượng.
Trong bài tiếp theo mình sẽ tiếp tục giới thiệu với các bạn các món hải sản khô cần phải qua chế biến nhưng không mất quá nhiều thời gian, các chị em không cần đảm đang cũng có thể làm được, chỉ cần nướng hoặc chiên rất nhanh là có món ăn hấp dẫn chiêu đãi cho bạn bè và anh xã nhé. Hẹn bạn trong bài viết tiếp theo nhé
Phạm Thị Kiều Vy
wedsite: SEAVY.VN
Điện Thoại: 098 555 9677
http://www.facebook/ SEAVY- Đặc sản khánh hòa
Tim hiểu thêm về Đặc sản Khánh Hòa: Dacsankhanhhoa.org
