Gía trị dinh dưỡng của cá cơm mờm đối với sức khỏe #89

Các bạn đã từng ăn món cá cơm mờm chưa? Chắc hẳn một vài bạn chưa từng ăn món cá cơm mờm sữa đâu nhỉ. Các bạn có biết lợi ích giá trị dinh dưỡng từ cá cơm mờm mang lại cho sức khỏe tốt như thế nào chưa?

Ở Việt Nam, cá cơm mờm thường có sản lượng không nhiều, mùa cá cơm mờm tập trung chủ yếu từ tháng 2 đến tháng 6 hàng năm. Người dân ở các tỉnh không thuộc vùng ven biển nước ta có thể vẫn chưa từng biết cá cơm mờm là gì. Vậy hôm nay qua bài viết này mình muốn chia sẻ với các bạn những lợi ích và giá trị dinh dưỡng mà loại cá bé xíu xinh xinh này mang lại cho sức khỏe như thế nào nhé.

cá cơm mờm sữa

CÁ CƠM MỜM SỮA LÀ GÌ?

Cá cơm mờm hay còn gọi là cá cơm sữa, một số nơi người dân xứ biển còn gọi là cá cơm mồm.Cá cơm mờm (cá cơm sữa) thuộc dòng dõi của loại cá cơm nhưng là loại cá rất nhỏ, chiều dài khoảng cỡ 3 phân. Có thân màu trắng bạc, thịt trong suốt, có phần đầu to, 2 mắt tươi rói.

Tuy cá cơm mờm có kích thước vô cùng nhỏ bé như thế, nhưng giá trị dinh dưỡng từ cá cơm mờm sữa mang lại rất lớn. Vì vậy người Nhật và người Hàn Quốc luôn ưu tiên lựa chọn loại cá cơm sữa này trong các bữa ăn của mình.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CÁ CƠM MỜM SỮA MANG LẠI LỢI ÍCH NHƯ THẾ NÀO ĐỐI VỚI SỨC KHỎE?

Ở các nước như Nhật Bản, Hàn Quốc và Đài Loan, khi các bạn bước vào nhà hàng và gọi các món ăn được chế biến từ cá cơm mờm sữa thì có giá rất cao. Vì sao món ăn có giá cao như thế mà lại được mọi người ưa chuộng đến như vậy nhỉ? Vậy giá trị dinh dưỡng có trong cá cơm mờm có tác dụng gì đối với sức khỏe của chúng ta?

1.CÁ CƠM MỜM GIÚP CHO XƯƠNG VÀ RĂNG CHẮC KHỎE

Cá cơm mờm tuy có hình dáng và kích thước rất nhỏ, có thể là xem là nhỏ nhất trong các loài cá nhưng hàm lượng canxi có trong cá cơm mờm sữa vô cùng lớn. Hàm lượng canxi có trong cá giúp cho việc phát triển của xương và giúp cho xương, răng trở nên chắc khỏe hơn.

Những người bị loãng xương hoặc có tình trạng đau nhức xương khóp và trẻ em trong giai đoạn phát triển xương, răng nếu thường xuyên ăn cá cơm mờm có thể giúp cho hệ xương và răng của bé phát triển cứng cáp và chắc khỏe hơn.

Các mẹ Nhật, Hàn Quốc, Đài Loan thường xuyên lựa chọn cá cơm mờm sữa làm món ăn dặm cho các bé, vì cá rất mềm mà lại mang lại giá trị dinh dưỡng vô cùng to lớn.

cá cơm mờm sữa

2.CÁ CƠM CỜM SỮA RẤT TỐT CHO MẮT

Cá cơm mờm sữa rất giàu Vitamin A. Vitamin A là một loại vitamin có tác dụng bảo vệ mắt và tăng cường sức khỏe của niêm mạc và giác mạc, chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc virus gây nên. Vitamin A còn giúp mắt hình thành sắc tố thị giác để thích ứng tốt hơn trong bóng tối.

Thiếu Vitamin A đang là vấn đề phổ biến và nghiêm trọng, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai và trẻ em. Khi cơ thể thiếu hụt Vitamin A sẽ bị thường xuyên khô mắt, quáng gà, viêm kết mạc.

Lượng Vitamin A có trong cá cơm mờm sữa cung cấp cho cơ thể của chúng ta, giúp cho thị lực của đôi mắt của chúng ta  vô cùng khỏe mạnh, tránh được các bệnh lão hóa mắt. Người già ăn nhiều cá cơm mờm và các loại rau củ chứa chất vitamin A sẽ tránh được hiện tượng đục thủy tinh thể, giúp cho họ có đôi mắt sáng và khỏe mạnh hơn.

3.CÁ CƠM MỜM CÒN CÓ CÔNG DỤNG GIÚP LÀM ĐẸP DA

Một tác dụng mà đặc biệt mà cá cơm mờm sữa mang lại chắc hẳn rất nhiều chị em rất thích đó làm giúp làm đẹp da.

Cá cơm mờm sữa chứa rất nhiều loại vitamin và khoáng chất rất tốt, đặc biệt là Vitamin E, Omega 3. Vitamin E đặc biệt có lợi với phụ nữ bởi công dụng trẻ hóa làn da, ngăn ngừa lão hóa. Vitamin E có một vai trò hết sức quan trọng không chỉ với sắc đẹp mà cả sức khỏe.

Sự có mặt đầy đủ của vitamin E và Omega 3 trong cơ thể giúp chị em có được một làn da min màng, tươi trẻ, ít nếp nhăn. Vì vậy nếu chị em phụ nữ thường xuyên sử dụng cá cơm mờm làm thực phẩm trong chế biến bữa ăn  sẽ có làn da vô cùng mịn màng, sáng bóng và chắc khỏe.

gỏi cá cơm mờm

4.CÁ CƠM MỜM SỮA CÒN CÓ TÁC DỤNG TỐT CHO HỆ TIM MẠCH

Cá cơm là một nguồn tốt của các axit béo không bão hòa, rất có lợi cho sức khỏe của hệ tim mạch. Theo nghiên cứu, những người thường xuyên ăn cá cơm trong các bữa ăn sẽ làm giảm mức độ cholesterol xấu trong máu, đồng thời làm giảm được nguy cơ các vấn đề về tim mạch như: tắc nghẽn mạch, nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch…

5.CÁ CƠM MỜM CÒN GIÚP CHỊ EM PHỤ NỮ GIẢM CÂN HIỆU QUẢ

Một lợi ích của cá cơm mờm sữa mà ít ai biết đến đó là giúp giảm cân vô cùng hiệu quả. Nhiều chị em trong tình trạng thừa cân, béo phì ra sức nhịn ăn để đạt được chỉ số cân nặng và vóc dáng mơ ước. Nhưng các chị em không hề biết rằng món cá cơm mờm có tác dụng hỗ trợ chị em giảm cân vô cùng hiệu quả mà không phải khổ sở nhịn đói làm ảnh hưởng đến tinh thần và sức khỏe.

Chỉ cần một số mẹo trong chế biến đơn giản với món nộm (gỏi) cá cơm mờm kết hợp với xoài xanh, đu đủ, cà rốt, rau mùi, chị em có được món ăn giảm cân vô cùng hấp dẫn ngon miệng, mà lại giúp chị em chúng ta giảm cân hiệu quả.

Ngoài những lợi ích kể trên, cá cơm mờm sữa còn có tác dụng như: giảm hiện tượng đổ mồ hôi về đêm, giảm triệu chứng mất ngủ, giúp phục hồi sức khỏe của phụ nữ sau khi sinh…

gỏi cá cơm mờm

GIÁ 1KG CÁ CƠM MỜM?

Cá cơm mờm mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng như thế. Vậy giá thành cá cơm mờm được bán như thế nào, mọi người cũng muốn biết, để khi cần mua có thể lựa chọn cho mình.

Cá cơm mờm được chia ra rất nhiều loại. Theo mình được biết cá cơm sữa có đến ít nhất 4 loại. Trong đó loại ngon nhất là cá cơm mờm loại trắng, con đều mình tròn, không bị quá khô, mình không bị quá dẹt. Khi ngâm và rửa khoảng 10 phút trở lại khi chế biến thịt cá vô cùng mềm.

Còn các loại cá cơm mờm chất lượng rẻ hơn sẽ lẫn loại một loại cá cơm ruồi, cũng nhỏ giống cá cơm mờm nhưng có thân mình dẹt hơn.

Giá cá cơm mờm loại 1 trên thị trường có dao động từ 250.000 đến 400.000đ/ 1kg tùy nơi bán và tùy theo mùa. Vì sản lượng cá cơm mờm không nhiều nên có giá thành hơi cao và dao động là bình thường.

cá cơm mờm

BẢO QUẢN CÁ CƠM MỜM NHƯ THẾ NÀO?

Để giữ được chất lượng cá cơm mờm khi mua về không bị ẩm mốc hoặc giảm chất lượng, thì khi mua về các bạn nên bảo quản cá cơm mờm sữa trong ngăn đông tủ lạnh bằng cách cột kín miệng túi nilon chứa cá cơm mờm sữa, bọc thêm lớp giấy báo hoặc cho vào thùng carton, sau đó bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh.

Với các bảo quản cá cơm mờm như thế sẽ giúp cho cho các bạn giữ được túi cá cơm mờm được lâu, và chất lượng vẫn đảm bảo thơm ngon như lúc mới mua.

Với những chia sẻ về lợi ích giá trị dinh dưỡng mà cá cơm mờm mang lại, SEAVY – Đặc sản Khánh Hòa hy vọng các bạn có thể biết thêm một chút về con cá cơm mờm sữa và có thể chọn cá cơm mờm sữa để chế biến các bữa ăn cho mình và gia đình.

Nếu các bạn có nhu cầu mua cá cơm mờm hoặc tìm hiểu hơn về cá cơm mờm có thể liên hệ với mình theo thông tin tham khảo:

CỬA HÀNG ĐẶC SẢN NHA TRANG SEAVY

Website: https:// SEAVY.VN

Phạm Thị Kiều Vy

Website: https://seavy.vn

Điện Thoại: 098 555 9677

http://www.facebook/ SEAVY- Đặc sản khánh hòa

Tim hiểu thêm về Đặc sản Khánh Hòa:  Dacsankhanhhoa.org

Tìm hiểu thêm về tôi: phamthikieuvy.com

About Pham Thi Kieu Vy

Tôi viết những chia sẻ này với mong muốn giới thiệu với các bạn khắp mọi miền đất nước và khắp thế giới biết về đặc sản Khánh Hòa của quê hương tôi

16 comments

  1. Thanks SeaVy mình đã nhận được Mực rồi nhé!

  2. cá cơm mờm nấu món gì ngon

  3. Cá cơm này là cơm tươi hay khô vậy bạn?

    • Phạm Thị Kiều Vy

      Chào bạn Hương Tràm, cá cơm bên mình là cá cơm đã sấy khô, nhưng khi bạn ngâm nước chế biến thì cá sẽ mềm ra lại như cá hấp, các bé đều có thể ăn được bạn Tràm nha

  4. Thứ 2 tuần sau lấy thêm cho em 2 kg cơm mờm, chia làm 4 túi chị nha

  5. Mình ở Gia Lai muốn mua 3 kg cơm mờm, khi nào nhận được vậy bạn

  6. Em muốn mua cá cơm mờm, giá thế nào vậy chị

    • Phạm Thị Kiều Vy

      Cảm ơn bạn Hoa đã quan tâm đến sp cá cơm mờm, bạn inbox trong hộp chatbox giúp mình, hoặc để lại số điện thoại bên mình sẽ tư vấn cho bạn nhé

  7. Chị có cá cơm mờm ăn liền không

  8. Cá mềm và thích lắm em, ngon lắm

  9. cá cơm mình có mặn lắm không ạ

    • Phạm Thị Kiều Vy

      Chào bạn. Bạn đang quan tâm đến sản phẩm cá cơm mờm, cá cơm mờm đều bao phủ một lớp nước biển nhẹ, trươc khi chế biến bạn nên ngâm cá khoảng 5 phút rồi rửa lại từ 2 đến 3 lần cá sẽ hết vị mặn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *